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五谷丰登•2017年磻溪老树贡眉 福鼎白茶
HK$ 459.00 HK$574.00
原料等级 :1级
采摘时间 :2017年春
出厂时间 :2019.06.18
产地 :福建•宁德•福鼎•磻溪
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这款贡眉白茶采用压饼工艺,叶底嫩芽密布白色细毛,采摘于2017年春季,产自中国白茶之乡——福鼎市磻溪镇。这款老贡眉茶汤色橙黄明亮,滋味醇厚柔和。
  • Detail

产地

这款贡眉白茶采用压饼工艺制成,由嫩叶和覆盖着白色细毛的芽叶组成,采摘于2017年春季,产自中国白茶之乡——福鼎市磻溪镇。磻溪镇森林覆盖率高达88%,绿化率高达96%,是生态型城镇。这里气候温和,雨水充沛,土壤以黄红色砾石土为主,有机质和矿物质含量较高,非常适合茶树生长。磻溪镇群山环抱,茶园大多位于深山老林,使茶树免受污染。同时,高山云雾缭绕,气温较低,茶叶生长相对缓慢,有利于茶叶中可溶性物质和香气物质的积累,鲜叶品质也相对较好。


外观&滋味

贡眉是一种白茶,主要以大片成熟叶片为主,并含有少量茶芽。这些叶片和芽叶既未经特殊烘干,也未经高温处理,而是在阳光下萎凋干燥,呈棕色,赋予茶叶细腻持久的怡人香气。

这种贡眉白茶被压制成饼,使其可以长期保存,也利于叶片和茶叶内物质的陈化析出。

这款原料为2017年采摘的一级贡眉,枝条交错,银芽穿梭,似游龙般交织缠绕;茶色经过时光沉淀,浑然天成,美不胜收。

                                                     

 新制成的贡眉茶的茶汤色泽杏黄,滋味醇和怡人,随着陈化时间的增长,茶汤逐渐变成橙黄透亮或深黄色,滋味醇厚,生津迅速,陈韵绕齿,回味甘甜。

茶底叶片完整,油亮圆润,质感饱满,好茶品质尽显。

                   


陈化

在中国,有句俗语“一年茶,三年藏,七年宝”,体现了白茶陈化的重要性。也就是说,白茶制成一年后,只是普通的白茶;三年以上,则具有良好的保健功效。随着陈化时间的延长,茶叶的保健价值和茶汤品质会逐渐提升。七年以上,白茶则被视为珍品。


由于白茶的药用和收藏价值,越来越多的人喜欢饮用和收藏白茶,并将其作为馈赠亲朋好友和客户的上佳礼品。


检测报告

       

冲泡指引

盖碗冲泡

1.盖碗、公道杯及茶杯中倒入开水温杯;

2.10~20秒后,倒出热水;

3.盖碗中投入5~8g白茶;


4.加入90~100度热水;


5.10秒后,将茶汤倒入公道杯;


6.将公道杯中的茶汤均匀的分到每个茶杯中;

7.开始享受您的品茗之旅吧。

 

蒸煮---适合3年以上的老白茶

1.准备一个玻璃蒸煮茶壶和一个电子加热器;

2.倒入5g~8g老白茶,按个人喜好加入老陈皮;

3.茶壶内倒入1/3的开水;

4.打开加热器,将水煮至沸腾;

5.在煮的过程中,你会发现,茶汤的颜色由淡黄色变为橙黄色,再变为暗红色;

6.减小功率,将茶汤倒入公道杯或茶杯中,并留下1/3的汤汁;

7.再加入一些开水继续煮;


白茶特别是老白茶可以多次冲泡直至味淡。

在推荐的泡茶时间后品尝您的茶,然后决定下一泡是否要泡得更久一点。


您自己的喜好是唯一标准。


包装

350g/饼,5饼/提,4提/箱

                                         

 

储存

1. 避免阳光照射

如果白茶直接暴露在阳光下,茶叶中含有的物质就会开始分解,降低营养价值,影响茶的口感。


2. 保持干燥并密封

如果让白茶长时间处于潮湿的环境下,就很容易发霉,产生所谓的“霉香”。为了防止茶叶变质或发霉,应避免潮湿。因此,应选用透气性好的容器,如沙罐等。陶瓷罐会吸收空气中的水蒸气,应避免使用。为避免受潮湿天气的影响,建议不要将装茶的容器靠墙堆放或直接堆放在地面上。


3.在室温下储存。

作为一种微发酵茶,白茶对温度很敏感。过冷会影响酶的活性,使物质转变减慢。因此,白茶不需要冷藏,温度可以在0到30°C之间。同时,也要避免温度的显著变化。


4. 不要把它放在有杂乱气味的东西中间。

茶可以很容易地吸收各种气味;因此,它不能与任何有强烈气味的东西一起储存。


5. 将不同种类的茶分开存放。

如白茶应与普洱茶分开存放。