80%

OFF

荒然•2019年磻溪寿眉 福鼎白茶
HK$ 329.60 HK$412.00
原料等级 :1级
采摘时间 :2019年春
出厂时间 :2021.04.26
产地 :福建•宁德•福鼎•磻溪
数量
加入购物车 立即购买
寿眉白茶采用福鼎大白茶树茶青制成。这款白茶饼采用自然萎凋的上部叶片和叶尖制成,口感浓郁,令人联想到清淡的乌龙茶。高品质的寿眉茶,叶脉银白色,毛状体明显丰富,新采的芽叶色泽翠绿。鲜泡的寿眉茶汤色呈杏黄色,口感清新怡人,口感柔和。随着陈化时间的增长,茶汤逐渐变成橙色或深黄色,口感醇厚纯正。所有白茶均附有检测报告。
  • Detail

产地

这款贡眉白茶饼的原料为2019年春季采摘的已经寿眉,产自中国白茶之乡——福鼎市磻溪镇。磻溪总体海拔在300至1200米之间。这里群山起伏,磻溪茶园大多位于深山老林,茶树免受污染。同时,高山云雾弥漫,气温较低,茶叶生长相对较慢,有利于茶叶中可溶性物质和香气物质的积累,鲜叶品质也相对较好。磻溪还是生态镇,森林覆盖率达88%,绿化率达96%。气候温和,雨量充沛。土壤以黄红色砾石土为主,有机质、矿物质含量较高,非常适合茶树的生长。


外观&滋味

寿眉白茶采摘时间晚于白牡丹,采摘后带梗的嫩叶经过数日的萎凋,去掉青草味,并略微发酵。嫩芽上覆盖着银白色的嫩毛,呈现出典型的绒毛白茶外观。

为便于存储及陈化,这款2019年磻溪寿眉,被压制成饼状;干茶茶叶银毫显露,穿梭其间,芽叶交叠有致,茶韵丰腴。

                                 


冲泡后,茶气清雅,橙黄透亮;入口绵稠,枣香味浓,层次丰富,回味甘甜。历经多年陈化,可盖碗冲泡,亦可蒸煮,陈香、枣香、糯香飘扬。

                                         

 

检测报告

                                     

冲泡指引

盖碗冲泡

1.盖碗、公道杯及茶杯中倒入开水温杯;

2.10~20秒后,倒出热水;

3.盖碗中投入5~8g白茶;


4.加入90~100度热水;


5.10秒后,将茶汤倒入公道杯;

6.将公道杯中的茶汤均匀的分到每个茶杯中;

7.开始享受您的品茗之旅吧。

 

蒸煮---适合3年以上的老白茶

1.准备一个玻璃蒸煮茶壶和一个电子加热器;

2.倒入5g~8g老白茶,按个人喜好加入老陈皮;

3.茶壶内倒入1/3的开水;

4.打开加热器,将水煮至沸腾;

5.在煮的过程中,你会发现,茶汤的颜色由淡黄色变为橙黄色,再变为暗红色;

6.减小功率,将茶汤倒入公道杯或茶杯中,并留下1/3的汤汁;

7.再加入一些开水继续煮;


白茶特别是老白茶可以多次冲泡直至味淡。

在推荐的泡茶时间后品尝您的茶,然后决定下一泡是否要泡得更久一点。


您自己的喜好是唯一标准。


包装

350g/饼,5饼/提,4提/箱

               

储存

1. 避免阳光照射

如果白茶直接暴露在阳光下,茶叶中含有的物质就会开始分解,降低营养价值,影响茶的口感。


2. 保持干燥并密封

如果让白茶长时间处于潮湿的环境下,就很容易发霉,产生所谓的“霉香”。为了防止茶叶变质或发霉,应避免潮湿。因此,应选用透气性好的容器,如沙罐等。陶瓷罐会吸收空气中的水蒸气,应避免使用。为避免受潮湿天气的影响,建议不要将装茶的容器靠墙堆放或直接堆放在地面上。


3.在室温下储存。

作为一种微发酵茶,白茶对温度很敏感。过冷会影响酶的活性,使物质转变减慢。因此,白茶不需要冷藏,温度可以在0到30°C之间。同时,也要避免温度的显著变化。


4. 不要把它放在有杂乱气味的东西中间。

茶可以很容易地吸收各种气味;因此,它不能与任何有强烈气味的东西一起储存。


5. 将不同种类的茶分开存放。

如白茶应与普洱茶分开存放。